デイサービスセンターメドック東浦に
新たにオープンキッチンを設け
「めどっく亭（仮）」を始めました。

どうしても私たちのような介護施設は
同じ時間に大量の食事をご用意しなくてはなりません。

そして栄養管理や療養食に重点を置かなくてはならないので、
人によっては味気ない食事と感じられることもあります。

デイサービスになると
その印象が強くなり、そのご意見を聞くこともしばしば…。

今冬、
メドック東浦は特養の増床を行いました。

それに伴い、厨房も拡張しなくてはならない事態となったんです。

「じゃあ、どうせなら、デイにオープンキッチン作っちゃえ！」

という流れで理事会に提案し
承認いただきました。

食事を「楽しみ☆」にできるように
「見て」
「香って」
「触って（参加して）」
ってできたらなと思います。

5月は始動
6月から料金も改正させていただき、
本格稼動をしていきたいと思っております。

一般のレストランに負けないよう
頑張ってまいりますm(__)m

メニューやこだわり食材の紹介は
また後日いたします。

「めどっく亭」は仮称です。

実は名前をつける云々の話題すらしてなく
今、ブログを書きながら思いつきで書きました。

「めどひが亭」‥「メド」ック「ひが」しうら
「メド喫茶」‥メイド喫茶風に
「ひがし風」‥タッチの南風的に

浮かんだのは全てセンス皆無(´д｀)

まぁまたみんなに聞いてみます（汗）

メドック東浦
事務部　吉田